Troyes – Le chef cuisinier des Bleus en visite à l’Association ! – www.estac.fr

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Date Heure de publication : 2024-03-07 16:30:10

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Médias

Le chef cuisinier des Bleus en visite à l’Association !

7 mars 2024

– Médias

Mercredi dernier, les jeunes U19 de l’ESTAC ont eu la chance de partager une demi-journée avec Xavier Rousseau, chef cuisinier de l’Équipe de France de football. Il était accompagné d’une diététicienne de la Fédération Française de Football, qui a pu expliquer aux jeunes les bases de l’alimentation d’un sportif de haut-niveau, ainsi que l’importance d’une consommation responsable. 

Xavier Rousseau a lui mené une partie théorique autour du chocolat, avant de participer avec nos jeunes joueurs à la création de trois recettes équilibrées autour de ce produit si apprécié : un brownie, des porridges et des energy balls. Une dégustation a conclu ce bon moment.

Cette nouvelle initiative, mise en place dans le cadre de l’Open Football Club, démontre une nouvelle fois l’implication du club et son centre de formation pour remplir ses trois piliers : sportif, scolaire et socio-éducatif.